Bœuf bourguignon de Cyril Lignac Meilleure version

🧾 Ingrédients

• 1,5 kg de paleron de bœuf, coupé en gros cubes

• 100 g de collier de bœuf

• 200 g de poitrine fumée, coupée en lardons

• 2 carottes, coupées en mirepoix

• 1 branche de céleri

• 1 tête d’ail, gousses pelées

• 4 baies de genièvre

• 2 clous de girofle

• Thym frais

• Laurier

• 75 cl de vin rouge de Bourgogne

• 50 g de farine de blé

• 20 g de fond de veau déshydraté

• 2 cuillères à soupe d’huile

• Sel fin, poivre du moulin

lire la suite sur la page suivante  >>

Next »

Recent Articles

Ne refaites plus jamais ça : l’erreur que tout le monde commet avec le lave-vaisselle

Soupe de Boeuf et Macaroni aux Tomates !

Pourquoi je pète autant : causes fréquentes et solutions simples

Si vous avez un figuier dans votre jardin, considérez-vous chanceux : voici pourquoi

Pages: 1 2 3 4 5 6 7 8 9