Les fruits, des alliés anti-fringales

Essentiels à l’équilibre alimentaire, les fruits contiennent tout de même une quantité de  sucre non-négligeable. Bien qu’il ne s’agisse pas de sucres ajoutés ou raffinés, ces sucres naturels représentent tout de même des calories. Dans le cas d’un régime ou d’un rééquilibrage alimentaire, il n’est donc pas recommandé d’en consommer “à volonté”, du matin au soir. Manger 2 ou 3 portions de fruits par jour, c’est l’assurance de profiter des bienfaits de ces aliments, sans être dans l’excès.

Aucun fruit en particulier n’est à privilégier. On parle de portion, qui correspond par exemple à une dizaine de cerises, à 2 abricots, à une banane ou une pomme… En effet, la différence en sucre entre ces fruits n’est pas suffisamment marquée pour pouvoir les catégoriser et conseiller un fruit plutôt qu’un autre. Le bon choix ? Optez pour le fruit qui vous fait le plus plaisir !

Ce qui peut être intéressant en revanche, c’est de réguler l’apport en sucre entre les repas en consommant des fruits frais en guise de collation. Anticiper, en prévoyant un fruit, permet de réduire les risques de grignotages liés à des fringles au cours de la matinée, à l’approche du déjeuner par exemple.

Aussi, plus tard dans la journée, lorsque l’on travaille, que l’on est prise par ce que l’on fait, que le cerveau est sollicité, mais que le corps l’est beaucoup moins, on a tendance à moins l’écouter, et à se reconnecter à son corps au moment des repas. Pour éviter de se jeter sur les premiers aliments que l’on trouve dans son frigo en rentrant chez soi le soir, rien de mieux que de manger un fruit avant de quitter son lieu de travail. Ainsi, on diminue les quantités au repas suivant, et on profite de tous les bienfaits des fruits frais.

Le plein de fibres, vitamines et minéraux avec les légumes

Bien souvent, lorsque l’on fait attention à sa ligne, on pense que les légumes font partie des aliments “légers et peu caloriques”, que l’on peut consommer sans modération.

En effet, les légumes sont généralement des aliments peu caloriques, et ils ont l’avantage d’apporter de nombreux minéraux, fibres, vitamines et antioxydants.

Mais on le sait, les excès, quels qu’ils soient, ne sont jamais bons… Les légumes, consommés en trop grande quantité peuvent avoir un effet négatif sur l’estomac. Les légumes, “à volonté” peuvent en effet distendre l’estomac, qui prend l’habitude de cette quantité ingurgitée et qui aura besoin d’être bien rempli à chaque repas. Le message de satiété envoyé au cerveau sera faussé, et on aura, à force, tendance à trop manger.

Aussi, le transit peut souffrir d’une trop grande consommation de légumes : riches en fibres, ils peuvent perturber la digestion et provoquer des ballonnements.

Une belle portion de légumes une fois par jour, idéalement le soir, est suffisant. Pour le déjeuner, on privilégiera les aliments comme les féculents, qui vont apporter le carburant dont le corps a besoin pour tenir jusqu’à la fin de la journée.

 

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