Confiture de fraises
Confitures et gelées
Ingrédients :
4 tasses de fraises fraîches
2 tasses de sucre
2 c. à soupe de jus de citron
½ c. à café de vanille
Préparation :
Laver, équeuter et couper les fraises en morceaux.
Mettre les fraises dans une casserole avec le sucre et le jus de citron.
Alimentation
Porter à ébullition à feu moyen en remuant régulièrement.
Réduire le feu et laisser mijoter environ 20 à 30 minutes jusqu’à épaississement.
Ajouter la vanille, mélanger et retirer du feu.
Verser dans des pots propres, laisser refroidir et conserver au réfrigérateur.
Confiture de framboises
Jus de fruit ou de légume
Ingrédients :
4 tasses de framboises fraîches ou surgelées
2 tasses de sucre
2 c. à soupe de jus de citron
¼ c. à café de zeste de citron
Préparation :
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