🛠️ Ustensiles nécessaires
- Mixeur ou blender
- Moule à cake
- Spatule
- Papier cuisson (optionnel)
👨🍳 Préparation détaillée
1. Faire tremper les lentilles
Rincez soigneusement les lentilles corail à l’eau claire. Placez-les ensuite dans un bol et couvrez-les d’eau. Laissez tremper au minimum 3 heures, ou idéalement toute une nuit.
👉 Cette étape est essentielle pour obtenir une texture bien moelleuse et faciliter le mixage.
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