Gâteau crémeux ananas–coco
Ingrédients
Base :
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200 g de biscuits (petit-beurre ou biscuits digestifs)
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100 g de beurre fondu
Crème :
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400 g d’ananas en morceaux (en boîte, bien égouttés)
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400 ml de crème liquide entière
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200 g de fromage frais (type Philadelphia)
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100 g de sucre
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2 sachets de sucre vanillé
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8 g de gélatine (ou 2 sachets)
Décoration :
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Noix de coco râpée
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Crème chantilly (optionnel)
Préparation
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